2015年5月21日(Thu)
カシューナッツでほろほろマカロンクッキー~グルテンフリーおやつ

体調も大分回復。
久しぶりに焼き菓子。
ここ最近のおやつタイムは、フルーツをそのまま頂いたり、スムージーで頂くシンプルなもの。
自宅に沢山ストックしているカシューナッツでほろほろマカロンクッキーを作りました。
曖昧レシピだったのでほろほろすぎてちょっと崩れやすい。。。。次回再チャレンジ!!
もう少しレシピの分量をアレンジして改めてご紹介しますね☆
お味は、もちろん美味しいですし、見た目もコロンとしていて可愛いです。
グルテンフリーのおやつなので、グルテンアレルギーの方、グルテンをとらない方にもおすすめですね。
子供たちが帰宅したら、今日はこれをおやつに一緒に頂きます♡

(画像は焼く前のお写真)