BBQデザートにぴったり♪Grilled Grapefruit（焼きグレープフルーツ）の作り方
毎日の大雨^^；）まだまだ梅雨真っ盛りの鹿児島ですが、夏に向けてBBQデザートにぴったりの【Grilled Grapefruit（焼きグレープフルーツ）の作り方】のご紹介です。
焼きグレープフルーツ？？？って何！
と思った方多いですよね☆
日本人にはあまり馴染みがない焼きグレープフルーツ（Grilled Grapefruit）ですが、とっても簡単ですぐにできちゃうので野外でのBBQにもぴったりのデザートです♡
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材料）
グレープフルーツ １個（半分にカット）
ココナッツシュガー（お好みの砂糖でどうぞ）大さじ２
ココナッツオイル 大さじ１
シナモンパウダー 適量
ナツメグパウダー 適量
・まずグレープフルーツを半分にカットします。
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切ったグレープフルーツの切り口（断面に）、その他の材料を混ぜ合わせたものを塗ります。
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これを、オーブンシートを敷いたフライパンにグレープフルーツの切り口を下にして、焦げるまで焼きます。
（イメージは、砂糖をカラメリゼする感じです。）
（およそ２～３分くらい。）
↓
焦げ目がついたら完成。
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上記の写真だと、ちょっと焦げ目が少なかったのですが、もう少ししっかり焦げ目がつくように焼くと美味しいです♡
スパイスはお好みのものを使用して下さい。苦手な方ははぶいてお試しくださいね。
また、グレープフルーツ以外の果物でも楽しめます。
今の時期だと、桃もおすすめ。その他一般的にGrilled Fruitとして使用されるものは、洋梨・りんご・バナナ・パイナップルなども美味しく頂けます。
果物に合わせて使用するスパイスを変えてみたり、サワークリームやマスカルポーネをトッピングしたりとさまざまな応用が楽しめて、オーブンを使用しないで簡単に作れるデザートです。
簡単なので、気軽に子供たちと一緒に作れるのもいいですよね♪
是非、お試しください。
